Ensalada de ejotes con almendras fileteadas

Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocción
5 minutos
Dificultad
Fácil
Porciones
1 personas
Tipo de comida
Comida
Publicado por
Publicado en
0.00 Al gusto
Pimienta negra
0.00 Al gusto
Sal
1.40 Tza.
Almendras
1.20 Cdita.
Aceite de olivo
125.00 Gr.
Ejotes
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Ensalada de ejotes con almendras fileteadas

Ensalada rica en fibra.

Tabla-ensalada-de-ejotes-con-almendras-fileteadas

  1. Corta las puntas de los ejotes previamente cocidos, agrégales el aceite y las almendras; mezcla con cuidado para evitar que las almendras se rompan.
  2. Espolvorea sal y pimienta al gusto; sirve.
  3. Tip: Cuece los ejotes sumergiéndolos en agua hirviendo durante 3 minutos; para luego escurrirlos y enfriarlos rápidamente con agua helada.

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