- Tiempo de preparación
- 20 minutos
- Tiempo de cocción
- 20 minutos
- Dificultad
- Moderada
- Porciones
- 6 personas
- Tipo de comida
- Comida
- Publicado por
- Publicado en
- 28 mayo, 2015
- 1.20 Kg
- Bistec de res
- 1.00 Pza.
- Zanahoria
- 1.00 Pza.
- Papa
- 1.20 Pza.
- Aguacate
- 1.00 Manojo
- Cilantro
- 1.40 Tza.
- Crema
- 1.00 Diente
- Ajo
- 1.00 Cda.
- Aceite de olivo
- 0.00 Al gusto
- Sal
- 0.00 Al gusto
- Pimienta negra
Te presentamos una de nuestras recetas favoritas.
- Pon a hervir la zanahoria, la papa y la calabaza. Ya que hayan hervido corta las verduras en juliana. Reserva.
- Pon a asar la carne previamente sazonada con ajo, sal y pimienta. Una vez asada la carne coloca un poco de las verduras cocidas y enrolla. Repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes.
- Para la salsa, coloca el cilantro, la crema y el aguacate en la licuadora y licua hasta obtener una mezcla homogénea, sazona con sal y pimienta al gusto.
- Por último baña los rollitos de carne con la salsa de cilantro.
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