Solecitos de papa

Tiempo de preparación
10 minutos
Dificultad
Dificil
Porciones
2 personas
Tipo de comida
Comida
Publicado por
Publicado en
1.00 Cda.
Cátsup
1.00 Cortada en bastones
Zanahoria pelada
1.00 Manojo
Espinaca cocida
2.00 Cdita.
Aceite
2.00 Cubos
Jamón de Cerdo
1.00 Tza.
Hojuelas de puré de papa
1.00 Cda.
Mantequilla
0.75 Tza.
Agua
Solecitos de papa

La forma más divertida de comer verduras.tabla-solecitos

  1. Calienta el agua con la mantequilla y cuando suelte el hervor, retira del fuego y agrega las hojuelas de papa y el jamón; mezcla hasta que no haya grumos.
  2. Forma tortitas pequeñas y cocínalas por ambos lados en una sartén con el aceite.
  3. Forma unos pequeños círculos con las espinacas sobre el plato y encima de las espinacas acomoda cada tortita de papa; simula los rayos del sol con los bastones de zanahoria y con la cátsup forma una carita sonriente.
  4. Tip: Una vez lavadas y desinfectadas las espinacas, sumérgelas en agua hirviendo durante 1 minuto; exprímelas antes de acomodarlas en el plato.

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