- Tiempo de preparación
- 80 minutos
- Tiempo de cocción
- 35 minutos
- Dificultad
- Dificil
- Porciones
- 16 personas
- Tipo de comida
- Lonch
- Publicado por
- Publicado en
- 13 diciembre, 2016
- 1.00 Cda.
- Perejil
- 1.50 Pza.
- Mango
- 1.00 Pza.
- Jitomate
- 50.00 Gr.
- Queso Oaxaca
- 1.50 Tza.
- Frijoles negros refritos
- 1.00 Cda.
- Leche
- 1.00 Pza.
- Huevo
- 150.00 Gr.
- Margarina
- 2.00 Tza.
- Harina de Trigo
- 1.00 Al gusto
- Sal
Increíble receta que te hará muy feliz y a tus peques más.
- PARA LOS BOLLITOS: Prepara una masa combinando la harina y margarina hasta que tendrá consistencia de arena húmeda.
- Añade el huevo, la leche y mezcla hasta integrar. Refrigera la masa por 30 minutos.
- Divide la masa en 16 porciones, extiende cada una en forma de tortilla y rellénalas con frijol y queso.
- Divide la masa en 16 porciones, extiende cada una en forma de tortilla y rellénalas con frijol y queso.
- PARA EL PICO DE GALLO: Combina el jitomate picado, la mitad de mango picado, el perejil, la sal y reserva.
- PARA ARMAR CADA LONCHERA: Sirve 2 bollitos de frijol con una porción de pico de gallo y ½ taza de uvas verdes (40 gr)
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