Calabaza rellena gratinada

15 min

Tiempo de preparación
15 min

Tiempo de cocción
Medio

Dificultad
1

Porciones

Descubre el placer de sabores reconfortantes con nuestra Calabaza Rellena Gratinada. ¡Satisface tu paladar con cada bocado de esta deliciosa creación!

Ingredientes

1.00 pieza - Calabaza
1.40 pieza - Pimiento verde
1.40 piezas - Jitomate
2.00 cucharadas - Cebolla
1.00 rebanada - Jamón de pavo
20.00 gramos - Queso oaxaca
1.20 cucharadita - Aceite de olivo
0.00 al gusto - Sal
0.00 al gusto - Pimienta negra
2.00 rebanadas - Pan integral
1.50 cucharada - Mermelada de fresa

Preparación

Poner en agua hirviendo la calabaza por 20 min, dejar enfriar, ahuecarla y sacarle la pulpa para reservar.
En una sartén caliente poner el aceite y freír la cebolla picada, el pimiento verde picado,el jitomate picado, la rebanada de jamón de pavo picado y la pulpa de la calabaza.
Sazonar con una pizca de sal y pimienta.
En un refractario poner la calabaza y rellenarla con el relleno, espolvorear con 20gr de queso oaxaca y meter al horno a gratinar por 20 min a 170 grados.
Preparara un sándwich con pan integral y 1.5 cdas de mermelada sin azúcar.