Canelones a la boloñesa
- 40 min
Tiempo de preparación
- 30 min
Tiempo de cocción
- Medio
Dificultad
- 4
Porciones
¡Canelones a la Boloñesa en Lonchicuates! Una oda italiana en cada bocado. Sabor que viaja, risas que quedan. ¡Haz tu mesa un festín!
Ingredientes
- 1.00 cucharada - Aceite
- 2.00 cucharaditas - Cebolla picada
- 1.00 diente - Ajo
- 400.00 gramos - Carne molida
- 135.00 gramos - Jitomate licuado
- 60.00 gramos - Puré de jitomate
- 1.00 cucharadita - Sal
- 1.00 taza - Zanahoria cocida y finamente picada
- 1.00 cucharada - Albahaca fresca
- 12.00 piezas - Canelones
- 200.00 gramos - Queso oaxaca
Preparación
- Para la salsa boloñesa, calentar el aceite y sofreír la cebolla con el ajo hasta que estén ligeramente suaves.
- Añadir la carne molida y cocinar a fuego medio bajo hasta que esté ligeramente dorada.
- Verter el jitomate licuado, puré y los cubitos de jitomate. Dejar cocinar a fuego bajo por 5 minutos, moviendo de vez en vez.
- Añade la sal, zanahoria, albahaca, orégano y cocina por 3 minutos más.
- Cuece los canelones en suficiente agua con un poco de sal, rellénalos con la carne molida y coloca en un plato.
- Baña con la salsa de tomate, agrega el queso y calienta en horno de microondas hasta que gratine. Sirve.
- TIP: PUEDES GRATINAR EN HORNO ELÉCTRICO.
Tabla nutricional (por porción)
- Energía
- 455.00 kilocalorías
- Proteína
- 36.00 gramos
- Hidratos de carbono
- 21.50 gramos
- Fibra
- 2.30 gramos
- Azúcar
- 0.00 gramos
- Lípidos
- 25.00 gramos
- Sodio
- 410.00 miligramos
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