Croquetas de Garbanzo con Dip de Limón
- 20 min
Tiempo de preparación
- 20 min
Tiempo de cocción
- Fácil
Dificultad
- 1
Porciones
Disfruta de una cena única con nuestras Croquetas de Garbanzo con Dip de Limón en Lonchicuates.
Ingredientes
- 1.00 taza - Garbanzos cocidos
- 1.00 cucharada - Harina de trigo
- 6.00 gramos - Cilantro
- 1.00 gramo - Comino en polvo
- 2.50 piezas - Limón
- 2.00 cucharadas - Aceite de olivo
- 2.00 cucharadas - Mayonesa
- 4.00 cucharadas - Jocoque
- 0.00 al gusto - Sal
- 0.00 al gusto - Pimienta negra
Preparación
- Procesar los garbanzos, harina, cilantro, comino y el jugo de ½ limón hasta obtener un puré fino.
- Formar las croquetas, calentar el aceite en una sartén y cocinarlas hasta que estén bien doraditos.
- Para el dip, mezclar el jugo de 1 limón con la mayonesa, jocoque y salpimentar al gusto.
- Servir las croquetas acompañadas del dip sobre una camita de lechuga fresca.
- TIP: AÑADIR UN POCO DE AGUA A LA MEZCLA DE GARBANZOS SI ES NECESARIO; LA CONSISTENCIA DEBE SER COMO UN PURÉ DE PAPA ESPESITO.
Tabla nutricional (por porción)
- Energía
- 441.00 kilocalorías
- Hidratos de carbono
- 34.00 gramos
- Proteína
- 11.00 gramos
- Fibra
- 6.50 gramos
- Azúcar
- 0.00 gramos
- Lípidos
- 29.00 gramos
- Sodio
- 131.00 miligramos
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