Lentejas a la mexicana

15 min
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocción
Fácil
Dificultad
2
Porciones

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Ingredientes

1.00 cucharadita - Aceite
2.00 cucharadas - Cebolla
1.00 taza - Jitomate
1.00 taza - Lentejas
2.00 taza - Caldo de lentejas
1.00 cucharadita - Cilantro
0.00 al gusto - Sal
0.00 al gusto - Pimienta negra

Preparación

Calienta el aceite en una sartén y fríe la cebolla y el jitomate picado durante 3 minutos; agrega las lentejas ya cocidas, el caldo y rectifica la sazón.
Al momento de servir espolvorea cilantro picado.
Tip: Remoja las lentejas durante una noche antes para acortar el tiempo de cocción.