Las tomatosas
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20 min
Tiempo de preparación
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20 min
Tiempo de cocción
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Medio
Dificultad
-
2
Porciones
Embárcate en un viaje culinario con Las Tomatosas en Lonchicuates. Te invitamos a disfrutar de una experiencia auténtica y saludable.
Ingredientes
- 50.00 gramos - Pechuga de pollo
- 0.00 al gusto - Sal
- 0.00 al gusto - Pimienta negra
- 1.80 piezas - Cebolla
- 1.50 diente - Ajo
- 2.00 piezas - Tomate
- 1.00 taza - Verdolagas
- 2.00 piezas - Tortilla de maíz
- 300.00 mililitros - Agua
- 1.00 rebanada - Piña
- 0.00 al gusto - Perejil
- 1.00 pieza - Nopal
Preparación
- Lavar las verdolagas y quitarle los tallos. Cocerlas en una olla con agua y sal por 5 minutos. Después picar el diente de ajo y la cebolla en un sartén. Acitronar la cebolla y el ajo. Agregar las verdolagas y el tomate molido, ya que este el sofrito agregar la pechuga de pollo previamente cocida y deshebrada. Salpimentar y ponerlas en la tortilla de maíz.
- Se asa el nopal y el queso fresco rebanado
- Para el agua mezclar el perejil, la piña y el agua en licuadora, y colar para finalizar. Colocar en un termo o cilindro con tapa.
Tabla nutricional (por porción)
- Energía
- 317.50 kilocalorías
- Proteína
- 21.00 gramos
- Hidratos de carbono
- 51.00 gramos
- Fibra
- 3.30 gramos
- Azúcar
- 8.30 gramos
- Lípidos
- 1.00 gramos
- Sodio
- 16.00 miligramos
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