Papas nevadas

Preparación

1. Lavar, pelar y cortar en rebanadas las papas. Cortar cebollas y freirlas con 2 cucharadas de mantequilla. 
2. En un refractario pyrex con mantequilla arreglar la primera capa de papas. Derretir la mantequilla restante y mezclar con la crema. 
3. Rociar con papas con sal y pimienta y agregar 1/3 de la mezcla de crema. Poner encima la mitad de las cebollas y agregar parte del queso. 
4. Arreglar la segunda capa de papas y rociarlas con sal, paprika y nuez moscada. Cubrirlos con la tercera parte de la mezcla de crema y agregar el resto de las cebollas. 
5. Poner queso por encima y terminar con las papas rociadas con sal y pimienta. 
6. Cubrir con papel aluminio y cocinar en el horno a 350ºC por 45 minutos o hasta que las papas estén blanditas. Quitar el papel y dejarlas dorar por 5 minutos por encima. 
7. ¡LISTO!