Filete de huachinango con aceitunas
- 15 min
Tiempo de preparación
- 15 min
Tiempo de cocción
- Medio
Dificultad
- 7
Porciones
Explora el sabor del océano con nuestro Filete de Huachinango. Las aceitunas danzan en cada bocado, llevándote en un viaje marino único.
Ingredientes
- 700.00 gramos - Filete huachinango
- 1.40 pieza - Cebolla partida en trozos delgados
- 1.20 taza - Jugo de limón
- 5.00 piezas - Aceituna
- 2.00 piezas - Jitomates rebanados
- 1.00 taza - Jugo de naranja
- 1.20 piezas - Aceite de olivo
- 0.00 al gusto - Sal
- 0.00 al gusto - Pimienta negra
Preparación
- Lavar el pescado y escurrirlo. Después mezclar la sal y la pimienta con el limón y untárselo al pescado.
- Poner a freír el aceite en una sartén.
- Una vez caliente, agrega los filetes y sobre ellos poner las rebanadas de cebolla y jitomate.
- Dejarlos coser por aproximadamente 20 minutos, a flama baja y revisando que no se peguen. Es necesario, voltear.
- Una vez cosidos, déjalos enfriar por 5 minutos y agrega el jugo de naranja y las aceitunas.
Tabla nutricional (por porción)
- Energía
- 318.00 kilocalorías
- Hidratos de carbono
- 2.30 gramos
- Proteína
- 41.60 gramos
- Fibra
- 0.50 gramos
- Azúcar
- 0.00 gramos
- Lípidos
- 15.70 gramos
- Sodio
- 419.00 miligramos
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