Muffin de ciruelas

Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
45 minutos
Dificultad
Moderada
Porciones
10 personas
Tipo de comida
Postre
Publicado por
Publicado en
600.00 Gr.
Ciruela
115.00 Gr.
Harina
135.00 Gr.
Almendras
100.00 Gr.
Mantequilla
50.00 Gr.
Azúcar de caña
2.00 Pzas.
Huevo
1.00 Cdita.
Jugo de limón
2.00 Cditas.
Royal
40.00 Gr.
Almendra Fileteada
0.00 Pizca
Ralladura de limón
Muffin de ciruelas

Todo el sabor de la navidad en un sólo platillo.

  1. Levantamos la mantequilla batiendo energéticamente hasta que esté espumosa.
  2. Añadimos los huevos el azúcar y el limón.
  3. Vertimos la harina mezclada con la almendra y el royal mezclar bien en un molde de 20 cm. de diámetro previamente engrasado. y enharinado.
  4. Vertimos la mezcla, cortamos la ciruela en 4 trozos retirando el hueso en incrustamos verticalmente sobre la masa.
  5. Metemos al horno precalentado a 210ºC durante 45 minutos.

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