Brochetas de pescado
-
20 min
Tiempo de preparación
-
20 min
Tiempo de cocción
-
Fácil
Dificultad
-
1
Porciones
En Lonchicuates, transformamos simples palitos en una fiesta marina con nuestras Brochetas de Pescado.
Ingredientes
- 3.40 piezas - Filete de pescado (mero o sierra) en trozos
- 1.30 taza - Crema ácida
- 1.00 pieza - Cebolla
- 1.00 pieza - Pimiento rojo
- 2.00 cucharadas - Aceite de olivo
- 1.00 pieza - Pimiento verde
- 0.00 al gusto - Sal
- 0.00 al gusto - Pimienta negra
Preparación
- Poner a marinar el pescado con, crema, limón, sal y pimienta durante una hora.
- Ensartar en un alambre o palito de brocheta, alternando, un trozo de pescado, uno de cebolla y otro de pimiento.
- Poner a asar en una sartén con el aceite hasta que estén bien cocidos los ingredientes.
- Poner a escurrir y listo.
Tabla nutricional (por porción)
- Energía
- 328.00 kilocalorías
- Proteína
- 16.50 gramos
- Hidratos de carbono
- 10.40 gramos
- Fibra
- 1.60 gramos
- Azúcar
- 0.00 gramos
- Lípidos
- 24.50 gramos
- Sodio
- 424.00 miligramos
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