Filete de res con ajonjolí y verduras
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20 min
Tiempo de preparación
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20 min
Tiempo de cocción
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Medio
Dificultad
-
4
Porciones
En Lonchicuates, transformamos cada corte de res en una sinfonía culinaria. Ajonjolí y verduras crean una melodía de sabores en cada bocado.
Ingredientes
- 250.00 gramos - Filete de res
- 1.20 pieza - Pimiento rojo
- 1.20 pieza - Zanahoria
- 50.00 gramos - Cebollin
- 75.00 gramos - Brocoli
- 1.00 diente - Ajo
- 1.00 cucharadita - Jengibre
- 1.00 cucharada - Soya
- 20.00 mililitros - Aceite de ajonjolí
- 0.00 al gusto - Ajonjolí
Preparación
- En una sartén honda agregar el aceite, dejar calentar por unos minutos y agregar el filete de res, junto con el ajo, la zanahoria y el jengibre.
- Una vez sofrito agrega el brócoli, el pimiento rojo el cebollín y la soya.
- Déjalo freír por unos minutos y espolvorea ajonjolí
Tabla nutricional (por porción)
- Energía
- 458.00 kilocalorías
- Proteína
- 37.00 gramos
- Hidratos de carbono
- 4.00 gramos
- Fibra
- 1.60 gramos
- Azúcar
- 0.00 gramos
- Lípidos
- 32.60 gramos
- Sodio
- 512.00 miligramos
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