Lonchicuates - Filete de res con ajonjolí y verduras

Filete de res con ajonjolí y verduras

  • 20 min

    Tiempo de preparación

  • 20 min

    Tiempo de cocción

  • Medio

    Dificultad

  • 4

    Porciones

En Lonchicuates, transformamos cada corte de res en una sinfonía culinaria. Ajonjolí y verduras crean una melodía de sabores en cada bocado.

Ingredientes

  • 250.00 gramos - Filete de res
  • 1.20 pieza - Pimiento rojo
  • 1.20 pieza - Zanahoria
  • 50.00 gramos - Cebollin
  • 75.00 gramos - Brocoli
  • 1.00 diente - Ajo
  • 1.00 cucharadita - Jengibre
  • 1.00 cucharada - Soya
  • 20.00 mililitros - Aceite de ajonjolí
  • 0.00 al gusto - Ajonjolí

Preparación

  1. En una sartén honda agregar el aceite, dejar calentar por unos minutos y agregar el filete de res, junto con el ajo, la zanahoria  y el jengibre.
  2. Una vez sofrito agrega el brócoli, el pimiento rojo el cebollín y la soya.
  3. Déjalo freír por unos minutos y espolvorea ajonjolí

Tabla nutricional (por porción)

Energía
458.00 kilocalorías
Proteína
37.00 gramos
Hidratos de carbono
4.00 gramos
Fibra
1.60 gramos
Azúcar
0.00 gramos
Lípidos
32.60 gramos
Sodio
512.00 miligramos