Galletas navideñas

Preparación

1. Precalentar el horno a 180ºC y preparar las charolas para hornear con papel encerado. 
2. Mezclar la harina, el azúcar, la mantequilla, la sal e incorporar el polvo de avellana y nuez. Reservar.
3. Transferir las galletas a la charola para hornear y meter al horno por 10 minutos. 
4. Moldear la masa con las manos hasta formar una bola. Con un rodillo enharinado, aplanar la masa. Cortar las galletas con formas navideñas.
5. Para DECORAR: preparar el betún. Poner las claras de huevo en la batidora hasta que saquen espuma. Agregar el azúcar glass hasta formar el betún suave y uniforme. 
6. Poner un poco de betún en un recipiente y pintar agregando una gotitas de colorante vegetal (según sea tu preferencia). Poner en una dulla y decorar. 
7. ¡LISTO! Tenemos nuestra LLUVIA DE ESTRELLAS para prepararlas para esta Navidad!