Lonchicuates - Pastelitos de kiwi

Pastelitos de kiwi

  • 20 min

    Tiempo de preparación

  • 20 min

    Tiempo de cocción

  • Difícil

    Dificultad

  • 7

    Porciones

Embellece tus momentos dulces con nuestros Pastelitos de Kiwi en Lonchicuates. Cada bocado de estos pastelitos ofrece la frescura y el sabor único del kiwi.

Ingredientes

  • 7.00 rebanadas - Panqué de nuez
  • 1.00 pieza - Kiwi amarillo
  • 2.00 sobres - Grenetina
  • 1.40 taza - Agua
  • 1.30 taza - Jocoque
  • 2.30 tazas - Yogurth natural light
  • 1.40 taza - Crema para batir
  • 1.30 taza - Azúcar de caña
  • 1.00 pieza - Kiwi verde

Preparación

  1. Para la base de pastelito, corta círculos de las rebanadas de panqué, con un cortador para galletas y acomódalos en moldes ligeramente engrasados con aceite. Acomoda el kiwi amarillo previamente rebanado.
  2. Para el mousse, mezcla la grenetina con el agua y deja reposar durante 5 minutos. Calienta en horno de microondas hasta que se haga líquida y reserva.
  3. Licúa el jocoque con el yogurt, la crema, el azúcar de caña y el kiwi verde. Con la licuadora funcionando agrega la grenetina derretida poco a poco.
  4. Vierte el mousse en los moldes con la base de panqué.
  5. Refrigera hasta que cuaje, desmolda y sirve.
  6. Tip: El jocoque ayudará a que el mousse quede más cremosito y esponjoso.

Tabla nutricional (por porción)

Energía
243.00 kilocalorías
Proteína
5.50 gramos
Hidratos de carbono
35.00 gramos
Fibra
0.70 gramos
Azúcar
10.00 gramos
Lípidos
9.00 gramos
Sodio
147.00 miligramos