Fideos de Calabaza
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15 min
Tiempo de preparación
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15 min
Tiempo de cocción
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Difícil
Dificultad
-
1
Porciones
Explora una opción saludable y deliciosa con nuestros Fideos de Calabaza en Lonchicuates. Una alternativa baja en carbohidratos a la pasta tradicional.
Ingredientes
- 1.00 pieza - Calabaza
- 1.30 taza - Queso panela
- 1.00 cucharada - Aceite de maíz
- 1.00 diente - Ajo
- 1.40 pieza - Cebolla
- 2.00 piezas - Jitomates pequeños cocidos y licuados
- 0.00 al gusto - Sal
- 0.00 al gusto - Pimienta negra
Preparación
- Corta la calabaza con un rallador en tiras delgaditas y reserva. Para la salsa, calienta el aceite y fríe el ajo con la cebolla hasta que estén ligeramente dorados, vierte el jitomate licuado y cocina a fuego medio hasta que esté bien cocido. Salpimienta.
- Sirve las tiras de calabaza con cubitos de queso y baña con la salsa de jitomate.
- Tip: Agrega una pizca de orégano o albahaca fresca a la salsa de jitomate.
Tabla nutricional (por porción)
- Energía
- 201.00 kilocalorías
- Proteína
- 10.00 gramos
- Hidratos de carbono
- 11.00 gramos
- Fibra
- 3.30 gramos
- Azúcar
- 0.00 gramos
- Lípidos
- 13.00 gramos
- Sodio
- 240.00 miligramos
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