Aprovecha frutas y verduras de temporada
Consumir frutas y verduras de temporada es una estrategia sencilla para mantener una alimentación variada y equilibrada a lo largo del año. Los productos de temporada son aquellos que se cosechan en su ciclo natural, lo que significa que suelen estar más disponibles, frescos y con mejor sabor. Además, incluirlos en la alimentación diaria permite diversificar los menús y aprovechar lo que cada estación ofrece.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir frutas y verduras como parte de una dieta saludable y variada, ya que forman un componente esencial dentro de los patrones alimentarios equilibrados (World Health Organization, 2025).
Beneficios de elegir frutas y verduras de temporada
Aprovechar productos de temporada ofrece ventajas tanto para las familias como para el sistema alimentario en general. Elegir frutas y verduras que se encuentran en su ciclo natural permite incorporar alimentos más frescos y variados en la alimentación diaria, al mismo tiempo que se apoya una forma de consumo más cercana a los ritmos agrícolas.
Uno de los beneficios principales es la frescura. Al requerir menos tiempo de transporte y almacenamiento, los alimentos de temporada suelen conservar mejor su sabor, textura y características naturales. Esto también puede hacer que resulten más atractivos para incluirlos en preparaciones cotidianas, desde ensaladas hasta snacks sencillos o platillos familiares.
Otro aspecto importante es la accesibilidad. Cuando un producto está en temporada, suele encontrarse en mayor abundancia en mercados locales, lo que facilita su disponibilidad y, en muchos casos, permite acceder a opciones más económicas. Esto ayuda a planificar menús variados sin complicar el presupuesto familiar.
Además, promover dietas basadas en alimentos frescos y locales puede contribuir a sistemas alimentarios más sostenibles y diversificados.
Una oportunidad para diversificar la alimentación infantil
Incorporar frutas y verduras de temporada en la lonchera o en las comidas familiares es una excelente manera de ofrecer mayor variedad a los niños. Elegir productos que cambian según la estación permite ampliar poco a poco el repertorio de alimentos que consumen, ayudándolos a familiarizarse con diferentes sabores, colores y texturas de forma natural.
Cambiar los ingredientes a lo largo del año también hace que los menús sean más creativos y menos repetitivos. En épocas cálidas, por ejemplo, se pueden incluir frutas frescas y jugosas como sandía o mango, ideales para snacks sencillos o porciones fáciles de llevar. En meses más frescos, se pueden aprovechar opciones como manzana, pera o verduras de temporada que funcionan muy bien en preparaciones suaves como sopas, cremas o guisos familiares.
Además, incorporar productos estacionales puede ser una forma práctica de hacer que los niños se interesen más por los alimentos, ya que cada temporada ofrece nuevas combinaciones y oportunidades para probar algo diferente sin cambiar toda su rutina.
Ideas sencillas para aprovechar productos estacionales
Incluir frutas y verduras de temporada no requiere recetas complicadas. Algunas opciones prácticas son:
● Ensaladas frescas con frutas locales
● Verduras al vapor o salteadas como acompañamiento
● Snacks sencillos como bastones de pepino o zanahoria
● Licuados naturales con fruta de estación
● Sopas o cremas suaves en meses fríos
Estas preparaciones permiten integrar alimentos frescos de forma cotidiana y adaptable a diferentes gustos.
Más frescura y mejor sabor en cada comida
Uno de los principales beneficios de consumir frutas y verduras de temporada es que suelen ofrecer una mayor frescura. Al cultivarse y cosecharse en el momento adecuado del año, estos alimentos no requieren largos periodos de almacenamiento ni recorridos extensos para llegar a los mercados. Esto permite que mantengan mejor su textura natural, sus colores más vivos y su sabor característico.
Gracias a ello, las frutas y verduras de temporada resultan especialmente atractivas para incluirlas en la alimentación diaria. Pueden incorporarse fácilmente en desayunos, colaciones, loncheras o platillos principales, aportando variedad y un toque fresco a cada comida sin necesidad de preparaciones complicadas.
Además, cuando un producto está en plena temporada suele encontrarse en mayor abundancia, por lo que llega al mercado en mejores condiciones y con una calidad más uniforme. Esto facilita su consumo en recetas sencillas como ensaladas, guarniciones, frutas picadas o snacks naturales, haciendo más fácil mantener una alimentación variada y equilibrada con ingredientes frescos.
Bibliografía
ClikiSalud.net. (2025). Frutas y verduras de temporada: beneficios y cómo aprovecharlas. Fundación Carlos Slim.
httphttps://www.clikisalud.net/obesidad-nutricion-frutas-y-verduras-de-temporada-beneficios/
Greenpeace España. (s. f.). 4 razones para comer frutas y verduras de temporada. Greenpeace. https://es.greenpeace.org/es/frutas-verduras-temporada/
Revista Alimentaria. (2023). ¿Consumes frutas y verduras de temporada? Estos son sus beneficios. Revista Alimentaria.
Etiquetas: Lonchicuates, Salud
Categoría: Salud y Bienestar , Alimentación
