- Tiempo de preparación
- 25 minutos
- Tiempo de cocción
- 25 minutos
- Dificultad
- Moderada
- Porciones
- 6 personas
- Tipo de comida
- Comida
- Publicado por
- Publicado en
- 7 julio, 2015
- 0.00 Al gusto
- Sal
- 5.00 Cdas.
- Aceite de olivo
- 1.00 Pza.
- Tomate
- 1.00 Pza.
- Calabaza
- 1.00 Pza.
- Cebolla
- 2.00 Pzas.
- Ajo
- 100.00 Gr.
- Jamón de pavo
- 400.00 Gr.
- Camarón
- 600.00 Gr.
- Champiñones
- 0.00 Al gusto
- Pimienta negra
La excelente combinación de champiñones y camarón.
- Precalentar el horno a 180 grados mientras preparamos el relleno de los champiñones.
- Limpiar bien los champiñones con un pañito de la tierra y separa los sombreros de los pies del champiñón reservar los sombreros.
- Cortar en cuadros pequeños los pies de champiñones, los ajos, la cebolla, la calabacita, y el tomate.
- En un sartén calentar a fuego medio con las 4 cucharadas de aceite de oliva y freír el ajo, la cebolla . Cuando estén dorados añadir los pies de champiñones, el calabacín y el tomate añadir la sal y la pimienta al gusto, pasados 3 minutos agregar el jamón de pavo y los camarones y dejar que se cocinen por 5 minutos más.
- En una fuente para horno a la cual previamente le colocamos aceite con una brocha colocamos los sombreros con el agujero hacia arriba y rellenamos muy bien cada uno con el salteado que acabamos de preparar procurando decorar bien con los camarones por encima decorar con cebollín o cilantro recién cortado.
- Hornear los champiñones por 25 minutos y estarán listos.
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