- Tiempo de preparación
- 15 minutos
- Tiempo de cocción
- 15 minutos
- Dificultad
- Moderada
- Porciones
- 1 personas
- Tipo de comida
- Comida
- Publicado por
- Publicado en
- 8 junio, 2015
- 9.00 Pzas.
- Uvas
- 0.00 Al gusto
- Lechuga
- 1.00 Cdita.
- Media Crema
- 30.00 Gr.
- Queso Fresco
- 1.30 Tza.
- Frijoles
- 0.00 Al gusto
- Sal
- 30.00 Gr.
- Masa
- 300.00 Mililitros
- Agua
- 0.00 Al gusto
- Jamaica
- 1.00 Cda.
- Azúcar de caña
La comida veracruzana es la mejor y aquí tenemos la muestra.
- Para la empanada, se mezcla la masa con una pizca de sal y se forma una bolita.
- Se aplana la bolita con un tortillero y se rellena de 30 gr de queso fresco, se dobla y se une de todo el contorno para evitar que el relleno se salga. Después se pone la empanada al comal y esperas que se cosa. Puedes introducir un tenedor y cuando salga limpio de masa está listo.
- Cubrir la empanada con 1 cucharada de media crema y lechuga al gusto.
- Calienta 1/3 tza de frijoles molidos en el microondas o en una sartén. Te recomendamos prepararlos previamente en casa, sin aceite y sin freír, o bien usa frijoles de lata o de bolsa reducidos en grasa para acompañar la empanada.
- Las uvas se colocan en un contenedor por separado.
- Para el agua de Jamaica, se pone a hervir la cantidad deseada de flor de Jamaica y se cuela una vez que la flor soltó el sabor. Añadir a los 300 ml de agua con 1 cdita de azúcar de caña. Colocar en un termo o cilindro con tapa.
Sé la primera en dejar tu comentario