- Tiempo de preparación
- 20 minutos
- Tiempo de cocción
- 45 minutos
- Dificultad
- Fácil
- Porciones
- 1 personas
- Tipo de comida
- Comida
- Publicado por
- Publicado en
- 8 diciembre, 2015
- 6.00 Pzas.
- Papa
- 1.00 Pza.
- Cebolla
- 8.00 Cdas.
- Mantequilla
- 1.00 Tza.
- Crema
- 1.00 Tza.
- queso manchego
- 0.00 Al gusto
- Nuez Moscada
- 1.20 Cda.
- Sal
- 0.00 Al gusto
- Pimienta negra
Un clásico para acompañar la comida navideña.
- Lavar, pelar y cortar en rebanadas las papas. Cortar cebollas y freirlas con 2 cucharadas de mantequilla.
- En un refractario pyrex con mantequilla arreglar la primera capa de papas. Derretir la mantequilla restante y mezclar con la crema.
- Rociar con papas con sal y pimienta y agregar 1/3 de la mezcla de crema. Poner encima la mitad de las cebollas y agregar parte del queso.
- Arreglar la segunda capa de papas y rociarlas con sal, paprika y nuez moscada. Cubrirlos con la tercera parte de la mezcla de crema y agregar el resto de las cebollas.
- Poner queso por encima y terminar con las papas rociadas con sal y pimienta.
- Cubrir con papel aluminio y cocinar en el horno a 350ºC por 45 minutos o hasta que las papas estén blanditas. Quitar el papel y dejarlas dorar por 5 minutos por encima.
- ¡LISTO!
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