- Tiempo de preparación
- 20 minutos
- Tiempo de cocción
- 20 minutos
- Dificultad
- Fácil
- Porciones
- 4 personas
- Tipo de comida
- Comida
- Publicado por
- Publicado en
- 21 mayo, 2015
- 1.20 Cdita.
- Sal
- 1.00 Cda.
- Pimienta negra
- 1.20 Cda.
- Aceite
- 1.40 Tza.
- Crema
- 40.00 Gr.
- queso manchego
- 1.20 Pza.
- Apio
- 1.00 Diente
- Ajo
- 1.20 Pza.
- Cebolla
- 1.20 Pza.
- Poro
- 1.20 Pza.
- Papa
- 1.00 Tza.
- Caldo de pollo
- 1.20 Pzas.
- Coliflor
- 1.80 Tza.
- Leche
- 3.00 Hojas
- Perejil
No existe nada mejor que una rica sopa con queso.
- Sofreír en el aceite la cebolla picada, el ajo picado, el poro picado y el apio picado. Cocinar hasta que estén suaves.
- Agregar la papa, el caldo de pollo y la coliflor en trozos.
- Bajar el fuego cuando hierva, revolver hasta que las papas y coliflor estén suaves y ponerlas en la licuadora.
- Mezclar en una olla la sopa de verduras, la leche, crema y el queso manchego.
- Salpimentar y decorar con el perejil.
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