Pasta rellena de picadillo

15 min
Tiempo de preparación
25 min
Tiempo de cocción
Medio
Dificultad
12
Porciones

En Lonchicuates, transformamos la pasta en una diversión rellena de sabor con nuestro Picadillo. Cada bocado es una obra maestra de creatividad culinaria.

Ingredientes

1.00 kilogramo - Carne molida
2.00 pieza - Papa
1.00 pieza - Cebolla
4.00 diente - Ajo
130.00 gramos - Jitomate
1.40 taza - Aceituna
3.00 cucharadas - Puré de jitomate
0.00 al gusto - Pimienta negra
2.00 cucharadas - Aceite de olivo
2.00 piezas - Zanahoria
24.00 piezas - Pasta en forma de concha grande

Preparación

Calentar el aceite en un sartén grande a fuego medio.
Dorar en el aceite la cebolla, el ajo, las zanahorias y las papas por 2 minutos.
Agregar la carne y cocine por 1 minuto más.
Agregar todos los ingredientes restantes y cocinar hasta que hierva.
Tapar el sartén y reducir a fuego bajo, cocinar por 25 minutos o hasta que la carne esté bien cocida.
Poner en agua hirviendo con sal la pasta hasta que quede cocida.
Esperar a que la pasta se enfríe y rellenar con el picadillo.