- Tiempo de preparación
- 20 minutos
- Tiempo de cocción
- 10 minutos
- Dificultad
- Fácil
- Porciones
- 12 personas
- Tipo de comida
- Colación
- Publicado por
- Publicado en
- 7 septiembre, 2015
- 216.00 Gr.
- Galleta de chocolate con relleno
- 2.00 Cdas.
- Mantequilla
- 21.00 Gr.
- Grenetina
- 1.50 Tza.
- Agua
- 360.00 Gr.
- Requesón
- 180.00 Mililitros
- Leche
- 1.50 Gr.
- Azúcar de caña
- 288.00 Gr.
- Fresa
- 70.00 Gr.
- Jocoque
Perfecto para el postre de las fiestas navideñas
- Muele las galletas en la licuadora hasta que se hagan polvo; derrite la mantequilla y viértela a las galletas; mezcla muy bien. Cubre el fondo de un molde cuadrado con las galletas y refrigera para formar la base del cheesecake.
- Disuelve la grenetina en el agua y espera 5 minutos a que se esponje; mientras licúa el requesón, la leche y el azúcar de caña hasta que no haya grumos.
- Derrite la grenetina en el microondas durante 10 segundos y viértela poco a poco a la mezcla de requesón sin dejar de licuar.
- Vierte la mezcla al molde con la base de galleta y refrigera nuevamente hasta que cuaje y tome consistencia. Corta en12 cuadros y acomoda una fresa en cada uno para simular un gorrito de Santa Claus; decora con el jocoque cada gorrito y sirve.
- Tip: Evita calentar demasiado la grenetina para no tener grumos en el cheesecake.
Sé la primera en dejar tu comentario