Empanadas de queso

Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Dificultad
Moderada
Porciones
1 personas
Tipo de comida
Comida
Publicado por
Publicado en
9.00 Pzas.
Uvas
0.00 Al gusto
Lechuga
1.00 Cdita.
Media Crema
30.00 Gr.
Queso Fresco
1.30 Tza.
Frijoles
0.00 Al gusto
Sal
30.00 Gr.
Masa
300.00 Mililitros
Agua
0.00 Al gusto
Jamaica
1.00 Cda.
Azúcar de caña
Empanadas de queso

La comida veracruzana es la mejor y aquí tenemos la muestra.

empanadas

  1. Para la empanada, se mezcla la masa con una pizca de sal y se forma una bolita.
  2. Se aplana la bolita con un tortillero y se rellena de 30 gr de queso fresco, se dobla y se une de todo el contorno para evitar que el relleno se salga. Después se pone la empanada al comal y esperas que se cosa. Puedes introducir un tenedor y cuando salga limpio de masa está listo.
  3. Cubrir la empanada con 1 cucharada de media crema y lechuga al gusto.
  4. Calienta 1/3 tza de frijoles molidos en el microondas o en una sartén. Te recomendamos prepararlos previamente en casa, sin aceite y sin freír, o bien usa frijoles de lata o de bolsa reducidos en grasa para acompañar la empanada.
  5. Las uvas se colocan en un contenedor por separado.
  6. Para el agua de Jamaica, se pone a hervir la cantidad deseada de flor de Jamaica y se cuela una vez que la flor soltó el sabor. Añadir a los 300 ml de agua con 1 cdita de azúcar de caña. Colocar en un termo o cilindro con tapa.

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