- Tiempo de preparación
- 120 minutos
- Tiempo de cocción
- 120 minutos
- Dificultad
- Dificil
- Porciones
- 8 personas
- Tipo de comida
- Postre
- Publicado por
- Publicado en
- 19 mayo, 2015
- 1.40 Tzas.
- Coco dulce
- 1.00 Tzas.
- Leche de coco
- 3.40 Tzas.
- Azúcar de caña
- 2.00 Latas
- Leche condensada
- 9.00 Pzas.
- Huevo
- 3.00 Cdas.
- Esencia de vainilla
Dale un giro a la receta tradicional de flan con un toque de coco.
- Precalentar el horno a 180° C.
- En una cacerola a fuego bajo derrite el azúcar hasta que se haya caramelizado, vierte sobre 20 moldes pequeños o uno grande.
- Con un batidor globo, bate los 9 huevos hasta que estén espumosos.
- Agrega la leche de coco, la leche condensada, el coco rallado y la esencia de vainilla.
- Vierte la mezcla en el molde o moldes de flan y acomódalos en una charola para hornear honda.
- Agrega agua a la charola, para que cubra hasta 2/3 de la altura de los moldes.
- Hornea el flan por 1 hora. Sabrás que está hecho cuando solo el centro se mueva un poco.
- Sácalo del horno y déjalo enfriar por 15 minutos.
- Desmolda sobre un plato o charola.
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