Gomitas de tamarindo

Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
10 minutos
Dificultad
Moderada
Porciones
24 personas
Tipo de comida
Colación
Publicado por
Publicado en
1.40 Tza.
Azúcar de caña
2.00 Cdas.
Azúcar de caña
2.00 Tzas.
Concentrado de tamarindo
500.00 Mililitros
Agua
5.00 Sobres
Grenetina
Gomitas de tamarindo

¿Sabías que el tamarindo se ocupa para tratar transtornos en el sistema digestivo?

Tabla-gomitas-de-tamarindo

  1. Disuelve la grenetina en ½ taza de agua y deja reposar hasta que se haga firme. Derrítela en el microondas durante 10 segundos o hasta que se haga líquida.
  2. Calienta el concentrado de tamarindo con el azúcar de caña y 1 ½ tazas de agua; cuando empiece a hervir, agrega la grenetina líquida y calienta por 1 minuto más.
  3. Vierte la preparación en un molde o refractario y refrigera hasta que cuaje. Retira del refrigerador y corta las gomitas con cortadores para galletas.
  4. Espolvorea con el azúcar de caña para decorar y disfruta.
  5. Tip: Puedes sustituir o combinar el azúcar de caña con chile piquín en polvo. Recuerda que el concentrado es el que ocupas para preparar agua.

Un comentario

  1. Grau said on mayo 18, 2015 Responder
    Hola, buenas tardes. Me encantó esta receta y quisiera hacerla pero tengo una duda.¿Cuánto es 1.40 taza de azúcar de caña? Muchas gracias.

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