Rollo de bistec con verduras

Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Dificultad
Moderada
Porciones
6 personas
Tipo de comida
Comida
Publicado por
Publicado en
1.20 Kg
Bistec de res
1.00 Pza.
Zanahoria
1.00 Pza.
Papa
1.20 Pza.
Aguacate
1.00 Manojo
Cilantro
1.40 Tza.
Crema
1.00 Diente
Ajo
1.00 Cda.
Aceite de olivo
0.00 Al gusto
Sal
0.00 Al gusto
Pimienta negra
Rollo de bistec con verduras

Te presentamos una de nuestras recetas favoritas.

tabla_rollo_verduras_carne

  1. Pon a hervir la zanahoria, la papa y la calabaza. Ya que hayan hervido corta las verduras en juliana. Reserva.
  2. Pon a asar la carne previamente sazonada con ajo, sal y pimienta. Una vez asada la carne coloca un poco de las verduras cocidas y enrolla. Repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes.
  3. Para la salsa, coloca el cilantro, la crema y el aguacate en la licuadora y licua hasta obtener una mezcla homogénea, sazona con sal y pimienta al gusto.
  4. Por último baña los rollitos de carne con la salsa de cilantro.

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