Tostadas de pollo con frijol

Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Dificultad
Fácil
Porciones
2 personas
Tipo de comida
Lonch
Publicado por
Publicado en
1.00 Pza.
Pechuga de pollo
0.00 Al gusto
Cebolla
0.00 Al gusto
Ajo
1.20 Tza.
Frijoles
2.00 Pzas.
Tostadas horneadas de maíz
2.00 Cdas.
Lechuga
1.00 Cda.
Crema
1.60 Pza.
Aguacate
1.00 Pza.
Manzana
300.00 Mililitros
Agua
1.00 Sobre
té de frutas
1.00 Cdita.
Azúcar de caña
Tostadas de pollo con frijol

Nos encanta la comida mexicana. Las tostadas son lo mejor.

  1. Cocer 1 pechuga de pollo chica y desmenuzarla, apartar 1/3 de taza de pollo deshebrado. Se puede cocer con un pedacito de cebolla y ajo.
  2. Calentar ¼ taza de frijoles molidos en el microondas o en un sartén. Es recomendable prepararlos previamente en casa, sin aceite y sin freír o bien, usar frijoles de lata o de bolsa oídos reducidos en grasa.
  3. Untarle los frijoles a las tostadas horneadas. Agregarles el pollo deshebrado, la lechuga romana picada en tiritas, la crema, el aguacate en cubos y repartido en las dos tostadas.
  4. Acompaña con 1 manzana pequeña.
  5. Prepara el té helado con el sobrecito y agua caliente agregando la cdita de azúcar de caña, espera a que se enfríe para embotellarlo. Puedes hacerlo desde un día antes y guardarlo en el refrigerador.

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