- Tiempo de preparación
- 20 minutos
- Tiempo de cocción
- 20 minutos
- Dificultad
- Moderada
- Porciones
- 1 personas
- Tipo de comida
- Postre
- Publicado por
- Publicado en
- 15 septiembre, 2015
- 2.00 Tzas.
- Yogurth natural
- 1.20 Tza.
- Harina
- 1.40 Tza.
- Cocoa en polvo
- 4.00 Pzas.
- Huevos
- 1.00 Cdita.
- Vainilla
- 1.00 Cdita.
- Polvo para hornear
- 1.30 Tza.
- Azúcar de caña
- 2.00 Cdas.
- Azúcar glass
- 0.00 Al gusto
- Aceite en aerosol
Dale un giro a la receta tradicional y mejor mira nuestra propuesta.
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- Precalienta el horno a 200ºC.
- Rocía la charola con aceite vegetal (en spray). Forra la charola con papel encerado y rocía nuevamente.
- Mezcla la harina, cocoa y polvo para hornear y ciérnelas.
- Bate en un tazón aproximadamente por 5 minutos, los huevos junto con la vainilla y el azúcar de caña, hasta que tomen un color pálido.
- Cubre con la mezcla de cocoa; esparce la masa en la charola. Hornea de 5 a 7 minutos o hasta que al tocar el centro, éste vuelva a su forma original.
- Voltea el pastel sobre una toalla limpia y quita el papel encerado. Con ayuda de la toalla, enrolla el pastel. Deja enfriar sobre una rejilla de alambre.
- Desenrolla el pastel y reparte el yogurt congelado en una capa no muy gruesa.
- Enrolla el pastel nuevamente y luego cúbrelo y mételo al congelador hasta que esté firme.
- Para decorar, espolvorea la superficie con azúcar glass.
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